Aprende repostería francesa en Madrid
Aprende a preparar deliciosos dulces con la chef Annabelle Culty, fundadora de Santana Choux
Talleres de repostería francesa en Conversa
Taller de éclair
¿Te imaginas ser capaz de hacer los éclairs que ves en las vitrinas de las pastelerías francesas?
Aprende a preparar éclairs perfectos dominando la masa choux desde la base. Durante el taller elaboraremos dos versiones: un éclair clásico de chocolate y una propuesta más creativa de fresa y albahaca.
Taller de tarta Saint Honoré
Sumérgete en la elaboración de este gran clásico de la pastelería francesa.
Aprenderás a preparar choux con craquelin, una crema pastelera suave y un caramelo que envuelve los choux, dándoles ese acabado brillante y crujiente tan característico. Terminaremos montando la tarta con una chantilly ligera sobre una base de galleta, trabajando el equilibrio de texturas y una presentación elegante.
Do you prefer a tailored Cooking Class or Product Tasting event?
We can design gastronomic and cooking events for you. Contact us and tell us what you are interested in.
Annabelle Culty
Repostera entusiasta, ganadora del premio Tapapiés 2025 con el Eclair del Sol", ha fundado los establecimientos https://santana-choux.com/Santanna Choux, y hace a mano unos deliciosos choux, eclairs y tartas Saint Honoré que no dejan indiferente a nadie.
Las clases se pueden impartir también en francés-
TARJETA REGALO PARA LOS TALLERES DE REPOSTERÍA
Si estás buscando el regalo perfecto para el Día de la Madre, esta tarjeta regalo va a ser un acierto seguro.
En colaboración con Santanna Choux, hemos preparado una experiencia pensada para saborearse desde el principio.
La tarjeta regalo se puede canjear en cualquier fecha y no tiene caducidad, para disfrutarla con total tranquilidad.
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Escuela de Cocina Conversa
We have created a welcoming space where people can get together and improve their cooking skills. We offer classes for children, for local people as well as foreign visitors.
Our space is divided into two parts, a cooking area, as well as a dining area where people can relax and enjoy the fruits of their culinary labour.
We are located in the traditional neighbourhood of Carabanchel Alto, which is well-connected by underground ( metro line 11) and blue city bus (line 35 from Plaza Mayor).
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