Aprende repostería francesa en Madrid
Aprende a preparar deliciosos dulces con la chef Annabelle Culty, fundadora de Santana Choux
Talleres de repostería francesa en Conversa
Taller de éclair
¿Te imaginas ser capaz de hacer los éclairs que ves en las vitrinas de las pastelerías francesas?
Aprende a preparar éclairs perfectos dominando la masa choux desde la base. Durante el taller elaboraremos dos versiones: un éclair clásico de chocolate y una propuesta más creativa de fresa y albahaca.
Taller de tarta Saint Honoré
Sumérgete en la elaboración de este gran clásico de la pastelería francesa.
Aprenderás a preparar choux con craquelin, una crema pastelera suave y un caramelo que envuelve los choux, dándoles ese acabado brillante y crujiente tan característico. Terminaremos montando la tarta con una chantilly ligera sobre una base de galleta, trabajando el equilibrio de texturas y una presentación elegante.
¿Estás buscando una clase de cocina a medida en español o inglés? ¿Quieres organizar un evento de degustación?
Podemos diseñar eventos de cocina personalizados. Cuéntanos lo que quieres hacer y lo organizamos contigo.
Annabelle Culty
Repostera entusiasta, ganadora del premio Tapapiés 2025 con el Eclair del Sol", ha fundado los establecimientos https://santana-choux.com/Santanna Choux, y hace a mano unos deliciosos choux, eclairs y tartas Saint Honoré que no dejan indiferente a nadie.
Las clases se pueden impartir también en francés-
TARJETA REGALO PARA LOS TALLERES DE REPOSTERÍA
Si estás buscando el regalo perfecto para el Día de la Madre, esta tarjeta regalo va a ser un acierto seguro.
En colaboración con Santanna Choux, hemos preparado una experiencia pensada para saborearse desde el principio.
La tarjeta regalo se puede canjear en cualquier fecha y no tiene caducidad, para disfrutarla con total tranquilidad.
.
Escuela de Cocina Conversa
Nuestra escuela de cocina es un espacio acogedor, donde las personas que nos visitan encuentran todo lo necesario para cocinar y un espacio de descanso para disfrutar de lo cocinado.
Organizamos talleres de cocina básica y avanzada, cocina del mundo y para niños, además de los talleres de cocina española para visitantes.
Estamos en un barrio tradicional, Carabanchel Alto, bien conectado con el centro por metro o autobús (línea 35 desde la Plaza Mayor).
