Taller de ceviche + piscosour
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Taller de ceviche + piscosour
Descubre cómo preparar un buen ceviche, y descubre la gran riqueza de la gastronomía del Perú
Sumérgete en una de las gastronomías más vibrantes del mundo. La cocina peruana destaca por su mezcla de culturas, su frescura y ese equilibrio único de sabores que sorprende en cada bocado.
En este taller aprenderás a preparar un ceviche lleno de matices: cítrico, fresco y lleno de carácter. Y lo acompañaremos como manda la tradición… con un pisco sour 🍸
Clase práctica y participativa
Cocinarás, probarás y disfrutarás todo el proceso. Una experiencia para descubrir, saborear y viajar sin salir de la cocina.
Detalles del curso
Fecha: 5 de diciembre
Horario: viernes de 19:30 a 21:30
Plazas: 12
Lugar: Conversa Lavapiés
Precio: 32€/participante
Contenidos:
- Origen y características de la cocina peruana
- Preparación del ceviche: selección de pescados, leche de tigre
- Cocktail Piscosour
- Guarniciones, ajís y papas
- Degustación
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Tarjeta regalo para el taller de repostería francesa
Si prefieres puedes comprar una tarjeta regalo para cualquiera de los talleres de repostería francesa, que se podrá canjear en cualquiera de los talleres que convoquemos en el futuro.
Curso práctico
En Escuela de Cocina Conversa nos basamos en la metodología de aprendizaje activo.
Comenzamos con una explicación de los platos que vamos a preparar y los pasos a seguir. Durante la preparación repartiremos las tareas y te enseñaremos las técnicas de cocina para cada receta
Material
El curso incluye todos los ingredientes y material necesario para preparar las recetas. Solo tienes que traer un delantal y un tupper es llevarte lo que hemos cocinado.
Degustación o tupper
Durante el tiempo de preparación y al final del cocinado podrás probar los platos que se preparan junto al resto de participantes. Recuerda traer tu tupper para llevarte una ración a casa.
Los talleres de 1 día incluyen una bebida por participante.
Reserva
Para cancelar una reserva y cambiar tu plaza por otro curso u otra fecha necesitamos que nos avises con un mínimo de 48 horas de antelación.