Taller de ceviche + piscosour
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Taller de ceviche + piscosour
Descubre cómo preparar un buen ceviche, y descubre la gran riqueza de la gastronomía del Perú
Sumérgete en una de las gastronomías más vibrantes del mundo. La cocina peruana destaca por su mezcla de culturas, su frescura y ese equilibrio único de sabores que sorprende en cada bocado.
En este taller aprenderás a preparar un ceviche lleno de matices: cítrico, fresco y lleno de carácter. Y lo acompañaremos como manda la tradición… con un pisco sour 🍸
Clase práctica y participativa
Cocinarás, probarás y disfrutarás todo el proceso. Una experiencia para descubrir, saborear y viajar sin salir de la cocina.
Detalles del curso
Fecha: 5 de diciembre
Horario: viernes de 19:30 a 21:30
Plazas: 12
Lugar: Conversa Lavapiés
Precio: 32€/participante
Contenidos:
- Origen y características de la cocina peruana
- Preparación del ceviche: selección de pescados, leche de tigre
- Cocktail Piscosour
- Guarniciones, ajís y papas
- Degustación
Reservas
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Curso práctico
En Escuela de Cocina Conversa nos basamos en la metodología de aprendizaje activo.
Comenzamos con una explicación de los platos que vamos a preparar y los pasos a seguir. Durante la preparación repartiremos las tareas y te enseñaremos las técnicas de cocina para cada receta
Material
El curso incluye todos los ingredientes y material necesario para preparar las recetas. Solo tienes que traer un delantal y un tupper es llevarte lo que hemos cocinado.
Degustación o tupper
Durante el tiempo de preparación y al final del cocinado podrás probar los platos que se preparan junto al resto de participantes. Recuerda traer tu tupper para llevarte una ración a casa.
Los talleres de 1 día incluyen una bebida por participante.
Reserva
Para cancelar una reserva y cambiar tu plaza por otro curso u otra fecha necesitamos que nos avises con un mínimo de 48 horas de antelación.