Talleres de cocina africana en Madrid
Si te gusta la cocina africana, en nuestros talleres vas a disfrutar de grandes chefs y deliciosas recetas.
Descubre recetas de cocina africana que combina tradición, especias intensas y técnicas tradicionales para crear platos llenos de identidad y sabor. Un recorrido culinario donde cada receta cuenta una historia y cada ingrediente tiene un origen.
En estos talleres nos acercamos a una cocina diversa y llena de matices, desde guisos lentos y reconfortantes hasta elaboraciones más frescas y aromáticas. Cocinaremos con las manos, probaremos, ajustaremos y entenderemos el porqué de cada paso, sin prisas y sin complicaciones innecesarias.
No se trata solo de seguir recetas, sino de aprender a interpretar sabores, a trabajar con especias y a incorporar nuevas ideas a tu cocina del día a día. Una experiencia pensada para disfrutar cocinando en grupo, descubriendo combinaciones diferentes y ampliando tu repertorio con naturalidad.
En Escuela de Cocina Conversa no dejarás de cocinar, probar y compartir.
Talleres especiales — Colaboramos con…
En nuestras sesiones y actividades de cocina africana colaboramos con dos proyectos que entienden la cocina como un espacio de encuentro, sabor y cultura.
Contamos con Raquel, fundadora y alma de La Culpa es del Coulant, cuya cocina conecta con el disfrute, lo cercano y ese punto goloso que siempre invita a repetir.
Y con Fatou de Linguère Saveurs d'Afrique, fundadora de Linguère Saveurs d'Afrique, que nos acerca a la riqueza de la cocina africana desde el respeto por la tradición, el producto y las raíces.
Descubre recetas de cocina africana que combina historia, especias y formas de cocinar que se transmiten a través del tiempo, con una mirada actual y accesible. Una sesión donde exploraremos sabores intensos, técnicas sencillas y elaboraciones pensadas para compartir.
Cocinaremos en grupo, probaremos durante el proceso y entenderemos cómo trabajar los ingredientes para sacarles todo su potencial. Al terminar compartiremos una agradable degustación y sobremesa, contando historias y compartiendo otras recetas, o lo que surja.
Apúntate a la revolución de la cocina.
Clases prácticas
En Escuela de Cocina Conversa nos basamos en la metodología de aprendizaje activo.
Comenzamos con una explicación de los platos que vamos a preparar y los pasos a seguir. Durante la preparación repartiremos las tareas y te enseñaremos las técnicas de cocina que necesitas para preparar estas recetas
Ingredientes de temporada
El curso incluye todos los ingredientes y material necesario para preparar las recetas. Siempre utilizamos ingredientes de primera calidad y de temporada para nuestras clases
Degustación o llevar a casa
Durante el tiempo de preparación y al final del cocinado podrás probar los platos que se preparan junto al resto de participantes.
Al finalizar la clase puedes llevarte a casa tu parte correspondiente. No olvides traer varios tupper para llevártelo
Regala un curso de cocina básico
Si quieres regalar este curso a una persona, puedes solicitar nuestra tarjeta regalo, con un código canjeable