Taller de turrón, Chocolate Dubai y Galletas de jengibre en Carabanchel
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Taller de turrón, Chocolate Dubai y Galletas de jengibre en Carabanchel
Galletas para decorar tu árbol de Navidad, ¡si nadie se las come!
Taller de chocolate dubai y galletas de jengibre
En esta sesión prepararemos deliciosas galletas de jengibre: Aprenderemos a hacer las masas de galletas desde cero, a reposar y amasar. Usaremos la manga pastelera y otras técnicas para glasear y decorar nuestras galletas.
También aprenderemos a elaborar un turrón estilo chocolate dubai. A trabajar la cobertura de chocolate y una receta de relleno de crema de pistacho, deliciosa.
Este taller es apto para todas las edades.
Detalles
Fecha: domingo 28 de diciembre
Horario: de 17:00 a 19:00
Lugar: Conversa Carabanchel
Plazas: 12
Objetivos:
- Chocolate estilo dubai
- Galletas de jengibre
- Cortar y dar forma a las galletas
- Glasas y decoración
Reservas
Detalles del curso
Duración: 1 sesión
Plazas: 12
Objetivos:
- El primer día elaboraremos las bases, cremas, coulis, crujientes y mezclas necesarias para conseguir helados con textura profesional.
- El segundo día será el momento de mantecar, montar, bañar, decorar… y disfrutar de nuestras creaciones.
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Curso práctico
En Escuela de Cocina Conversa nos basamos en la metodología de aprendizaje activo.
Comenzamos con una explicación de los platos que vamos a preparar y los pasos a seguir. Durante la preparación repartiremos las tareas y te enseñaremos las técnicas de cocina para cada receta
Material
El curso incluye todos los ingredientes y material necesario para preparar las recetas. Solo tienes que traer un delantal y un tupper es llevarte lo que hemos cocinado.
Degustación o tupper
Durante el tiempo de preparación y al final del cocinado podrás probar los platos que se preparan junto al resto de participantes. Recuerda traer tu tupper para llevarte una ración a casa.
Los talleres de 1 día incluyen una bebida por participante.
Reserva
Para cancelar una reserva y cambiar tu plaza por otro curso u otra fecha necesitamos que nos avises con un mínimo de 48 horas de antelación.