Taller de cocina China con degustación
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Taller de cocina China con degustación
Descubre recetas e ingredientes de la cocina china en este curso de tres sesiones
Sumérgete en una gastronomía milenaria
Estamos en plena celebración del Año Chino y queremos aportar nuestro granito de arena con una serie de talleres de cocina china que incluyen las técnicas, salsas e ingredientes y trucos de cocina que te convertirán en una auténtica cocinera china.
Panceta al estilo Mao
Jiaozi a la plancha
Berenjena a la sichuanesa
Detalles del curso
Fecha: 19 de marzo
Horario: de 19.30 a 21:30
Plazas: 12
Lugar: Conversa Lavapiés
Objetivos:
- Conocer los ingredientes chinos más utilizados
- Reconocer diferentes escuelas de cocina china y sus características
- Técnicas de cocina: salteado y vapor
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Curso práctico
En Escuela de Cocina Conversa nos basamos en la metodología de aprendizaje activo.
Comenzamos con una explicación de los platos que vamos a preparar y los pasos a seguir. Durante la preparación repartiremos las tareas y te enseñaremos las técnicas de cocina para cada receta
Material
El curso incluye todos los ingredientes y material necesario para preparar las recetas. Solo tienes que traer un delantal y un tupper es llevarte lo que hemos cocinado.
Degustación o tupper
Durante el tiempo de preparación y al final del cocinado podrás probar los platos que se preparan junto al resto de participantes. Recuerda traer tu tupper para llevarte una ración a casa.
Los talleres de 1 día incluyen una bebida por participante.
Reserva
Para cancelar una reserva y cambiar tu plaza por otro curso u otra fecha necesitamos que nos avises con un mínimo de 48 horas de antelación.