Taller de arroces mediterráneos: Arroz del señoret y arroz negro
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Taller de arroces mediterráneos: Arroz del señoret y arroz negro
Si hay un plato en España para disfrutar en familia, ese es el arroz.
Los favoritos: arroz del senyoret y arroz negro
Un taller para compartir con los tuyos, disfrutar de una mañana relajada cocinando, aprendiendo algunos trucos para cocinar el arroz para que quede siempre en su punto y delicioso.
Para este taller hemos elegido dos recetas que os encantarán: el famoso arroz del señoret, con pollo, sepia, langostinos y mejillones preparado para comer sin mancharse; y un arroz negro con sepia acompañado de su alioli casero.
Detalles
Fecha: sábado 18 de octubre
Horario: de 11:00 a 13:00
Lugar: Conversa Lavapiés
Plazas: 12
Objetivos:
- Variedades de arroz
- Arroz del señoret
- Arroz negro
- Degustación
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Colaborando con:
Raquel de la Culpa es del Coulant
En esta próxima sesión contamos con la colaboración de Raquel de La Culpa es del Coulant, creadora del proyecto La Culpa es del Coulant, donde el disfrute, el producto y el placer por cocinar van siempre de la mano.
Descubre recetas de cocina africana que combina tradición, especias y ese punto goloso y cercano que caracteriza su cocina. En este taller nos moveremos entre sabores intensos, texturas reconfortantes y elaboraciones pensadas para compartir sin complicaciones.
Cocinaremos en grupo, probaremos durante el proceso y entenderemos cómo trabajar las especias y los ingredientes para sacarles todo su potencial. Como siempre en Conversa, no se trata solo de seguir una receta, sino de llevarte ideas que realmente puedas integrar en tu cocina.
Una sesión para disfrutar sin reglas rígidas, con una invitada que entiende la cocina como algo accesible, sabroso y, sobre todo, disfrutable.
Aquí venimos a cocinar, a probar y a comparti
Curso práctico
En Escuela de Cocina Conversa nos basamos en la metodología de aprendizaje activo.
Comenzamos con una explicación de los platos que vamos a preparar y los pasos a seguir. Durante la preparación repartiremos las tareas y te enseñaremos las técnicas de cocina para cada receta
Material
El curso incluye todos los ingredientes y material necesario para preparar las recetas. Solo tienes que traer un delantal y un tupper es llevarte lo que hemos cocinado.
Degustación o tupper
Durante el tiempo de preparación y al final del cocinado podrás probar los platos que se preparan junto al resto de participantes. Recuerda traer tu tupper para llevarte una ración a casa.
Los talleres de 1 día incluyen una bebida por participante.
Reserva
Para cancelar una reserva y cambiar tu plaza por otro curso u otra fecha necesitamos que nos avises con un mínimo de 48 horas de antelación.