REPOSTERÍA PARA ADOLESCENTES
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REPOSTERÍA PARA ADOLESCENTES
Un taller para disfrutar de la repostería a partir de 12 años
Descubre sabores, ingredientes y recetas de repostería
Este verano tenemos una propuesta diferente para disfrutar de la cocina en una actividad de ocio saludable.
Durante este curso de cocina aprenderán técnicas de repostería, a seguir una receta, a moverse en la cocina y disfrutar compartiendo sus platos favoritos.
La mejor forma de tener una alimentación saludable es aprender a cocinar.
Las sesiones están organizadas para preparar una o dos recetas en cada sesión. El grupo colaborará en la elaboración de los platos y cuidando del orden y limpieza de la cocina. Al terminar la clase haremos una degustación de los platos preparados y cada participante podrá llevarse una ración a casa.
Detalles
Fechas: 22 al 26 de junio
Horario: de lunes a viernes de 10.3 a 12.3
Duración: 5 sesiones
Lugar: Conversa Lavapiés
Plazas: 6 - 12 participantes
Edad: Jóvenes y adolescentes desde 12 años
Objetivos:
- Aprender técnicas de repostería
- Cocinar recetas que poder repetir en casa
- Conocer conceptos de alimentación saludable y consumo responsable
- Descubrir ingredientes y sabores nuevos
Precio: Curso completo 125€
Sesión suelta 28€
1. Repostería de toda la vida
Empezamos este curso aprendiendo los tipos de masas, veremos consejos para usar el horno y elaboraremos algunas recetas de toda la vida:
- Magdalenas
- Galletas clásicas / estilo cookie
- Tarta de manzana
2. Siempre de temporada
La protagonista de este taller es la fruta de temporada. Aprenderemos unas recetas para sacar el máximo partido a las frutas de temporada.
- Sorbete de temporada
- Trenza de hojaldre
- Mermelada de temporada
- Polos de frutas para terminar en la sesión 4
3. Chocolate que no falte
En esta sesión disfrutaremos de un imprescindible de la repostería: EL CHOCOLATE. Aprenderemos algunos secretos para trabajar el chocolate y hacer bombones caseros. También haremos unos bollos con pepitas que les encantarán
- Doowaps de chocolate
- Bombones al gusto
- Helados tipo bombón para terminar en la clase 4
4. Helados y dulces japoneses
En esta sesión vamos a preparar unos helados que van a llenar los congeladores este verano. Además, para la recta final de este curso aprenderemos como hacer un auténtico mochi japonés (relleno de helado) y unos dorayakis.
¡¡¡Recordad traer una bolsa térmica para llevarlos a casa!!!
- Helados tipo bombón
- Mochi de helado
- Dorayaki
- Helados de frutas
5. Mesa dulce porque yo lo valgo
Cerramos el curso con una sesión muy especial en la que tendrán disponibles varias recetas de mesa dulce y cada participante podrá elegir una receta para elaborar de forma autónoma de principio a fin. Al terminar la sesión disfrutarán de la degustación de su propia mesa dulce.
A elegir entre:
- Cupcakes decorados
- Vasitos de mousse
- Tiramisú en copas
- Bombones de chocolate
- Mini brownies
- Galletas decoradas
Reservas
Descubre nuestros especiales de verano
Cursos intensivos para volver a cocinar, talleres especiales de temporada, actividades infantiles, juveniles o en familia
Curso práctico
En Escuela de Cocina Conversa nos basamos en la metodología de aprendizaje activo.
Comenzamos con una explicación de los platos que vamos a preparar y los pasos a seguir. Durante la preparación repartiremos las tareas y te enseñaremos las técnicas de cocina para cada receta
Material
El curso incluye todos los ingredientes y material necesario para preparar las recetas. Solo tienes que traer un delantal y un tupper es llevarte lo que hemos cocinado.
Degustación o tupper
Durante el tiempo de preparación y al final del cocinado podrás probar los platos que se preparan junto al resto de participantes. Recuerda traer tu tupper para llevarte una ración a casa.
Los talleres de 1 día incluyen una bebida por participante.
Reserva
Para cancelar una reserva y cambiar tu plaza por otro curso u otra fecha necesitamos que nos avises con un mínimo de 48 horas de antelación.