Especial Navidad. Entrantes de luxe para Navidad
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Especial Navidad. Entrantes de luxe para Navidad
5 deliciosas recetas para tu mesa de Navidad con Ymma
Este año hemos preparado un taller especial pensando en las cenas navideñas. Tanto si quieres organizar una cena informal a base de tapas y picoteo, como si tienes que aportar entrantes para la mesa familiar, te va a encantar nuestro taller de cocina, especialmente diseñado para hacer tapas con un toque navideño, recorriendo la cocina del mundo, con ingredientes muy navideños.
- Blinis a la flamenca con huevos de codorniz
- Tartaletas de bacalao a la portuguesa
- Brewats de pollo asado
- Nubes shiitake
- Bombón de salmón (bombón de salmón y queso crema)
Además de las técnicas de preparación, aprenderemos algunos trucos para el emplatado, versiones de los platos para otros ingredientes.
El curso incluye una bebida por persona.
Detalles
Fechas: 24 de noviembre
Horario: de 11 a 13.30 horas
Plazas: 12
Objetivos:
- Técnicas de cocina de vanguardia
- Nuevos ingredientes que te ayudarán a hacer nuevos platos
- Emplatados profesionales
Precio: 32€/participante
Oferta 2 personas 60€
Otras sesiones de este taller:
- 14 noviembre - tarde
- 24 de noviembre - mañana
- 2 de diciembre - mañana
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Curso práctico
En Escuela de Cocina Conversa nos basamos en la metodología de aprendizaje activo.
Comenzamos con una explicación de los platos que vamos a preparar y los pasos a seguir. Durante la preparación repartiremos las tareas y te enseñaremos las técnicas de cocina para cada receta
Material
El curso incluye todos los ingredientes y material necesario para preparar las recetas. Solo tienes que traer un delantal y un tupper es llevarte lo que hemos cocinado.
Degustación o tupper
Durante el tiempo de preparación y al final del cocinado podrás probar los platos que se preparan junto al resto de participantes. Recuerda traer tu tupper para llevarte una ración a casa.
Los talleres de 1 día incluyen una bebida por participante.
Reserva
Para cancelar una reserva y cambiar tu plaza por otro curso u otra fecha necesitamos que nos avises con un mínimo de 48 horas de antelación.